1、茯茶是什么茶?
答：涇陽(yáng)茯茶歷史悠久，頗負(fù)盛名，明、清時(shí)期曾為“陜引”、“甘引”之主要茶品。明朝初期，湖南安化黑茶作為官茶遠(yuǎn)銷(xiāo)西北。當(dāng)時(shí)，湖南人將安化黑毛茶運(yùn)往涇陽(yáng)手工筑制成磚型，故稱(chēng)“涇陽(yáng)磚”;因在伏天加工，故又稱(chēng)“涇陽(yáng)伏茶”;還因其有中草藥茯苓之功效，還被稱(chēng)為“涇陽(yáng)茯茶”;由于系用官引制造，清代前期須在蘭州府繳納三成至五成茯茶作為稅金，交給官府銷(xiāo)售，又叫“官茶”、“府茶”;其余的茯茶由茶商按照政府指定的銷(xiāo)區(qū)銷(xiāo)售，故稱(chēng)為“附茶”。因涇陽(yáng)茯茶給涇陽(yáng)人民帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，還被涇陽(yáng)著名茶藝師晏照老先生稱(chēng)為“福茶”。史有“涇陽(yáng)茯茶非涇陽(yáng)水、涇陽(yáng)氣候、涇陽(yáng)傳統(tǒng)制作工藝而不能”之說(shuō)，在長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年的歷史長(zhǎng)河中，它彌香悠遠(yuǎn)，留下了曠世的傳奇和韻味悠長(zhǎng)的驚嘆。
2、茯茶有什么功效? 茯茶的降三高功效是不是比其他的黑茶好?
答：其主要功效是消食去膩、降脂減肥、降“三高”。因茯茶中含有獨(dú)特的“金花”，其降脂、降糖、降壓功效更顯著，已得到醫(yī)學(xué)界、茶學(xué)界在理論上和臨床試驗(yàn)方面的驗(yàn)證和認(rèn)可。
3、哪些人可以喝茯茶? 什么時(shí)候喝比較好? 有低血糖、低血壓的人以及瘦人能喝茯茶嗎?
答：有三高的、肥胖的、經(jīng)常喝酒的、愛(ài)喝黑茶的人群都宜常飲茯茯茶;飯前飯后半小時(shí)以?xún)?nèi)建議不要大量飲茶水，以免沖淡胃液。瘦人和低血壓人皆可以喝。瘦人不一定血脂不高，況且茯茶可雙向調(diào)節(jié)脂肪代謝，若因大量飲用而覺(jué)頭暈可吃點(diǎn)甜食。
4、茯茶減肥會(huì)反彈嗎? 有沒(méi)有副作用?
答：茯茯茶最大功效是刮油，飲用后會(huì)感覺(jué)到肚子特別餓，如果因?yàn)槎亲羽I吃得比平常多，就會(huì)反彈。合理飲食的情況下一般不會(huì)反彈，茯茶是純天然生態(tài)飲品，安全無(wú)毒副作用。
5、為什么有的茯茶那么碎?
答：傳統(tǒng)茯茶在加工過(guò)程中有一道“切碎”工序?qū)⒑诿枨兴?，以便壓制成型?/p>
6、茯茶都是老茶葉做的嗎?
答：不全是。傳統(tǒng)黑茶要求原料有一定成熟度，被形容為“梗子撐得船、葉子包得鹽”。茯茯茶傳統(tǒng)用料理念，采用高檔黑毛茶為原料加工出了野尖茯茶新品。
7、為什么茯茶有的喝起來(lái)好苦? 可以加糖、奶同服嗎?
答：味道發(fā)苦可能與以下因素有關(guān)：
?、僭喜煌和粭l件下越嫩的茶越苦;
②醇化程度：同一款茶若醇化不夠滋味會(huì)較苦;黑茶越陳越香。
③沖泡技巧：即使原料較嫩或醇化度不夠的茶品若泡法得當(dāng)也不會(huì)苦——投茶量少、出水快。 同時(shí)，茯茶可以根據(jù)個(gè)人口味加入糖、水果、牛奶等調(diào)飲。
8、茯茯茶中黃色的點(diǎn)點(diǎn)，是不是長(zhǎng)霉了?
答：不是長(zhǎng)霉，而是“金花”，且越多越好。 “金花”是一種“益生菌—— 冠突散囊菌”，有降三高的功效，因而有“黃金鉑金不如黑金”之說(shuō)，其顆粒的大小會(huì)隨著酵化而發(fā)生變化，茂盛的時(shí)候似“米蘭”，萎縮時(shí)會(huì)變小，甚至變成白色的小斑點(diǎn)，但不影響其品質(zhì)和功效。
9、“金花”是怎么來(lái)的? 有什么作用?
答：“金花”是茯茯茶在涇陽(yáng)當(dāng)?shù)靥囟ōh(huán)境條件下，通過(guò)“發(fā)花”工藝長(zhǎng)成的自然益生菌體——冠突散囊菌，具有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類(lèi)代謝等功效。
10、泡茶(或煮茶)時(shí)，茯茶中的“金花”會(huì)被殺死嗎?
答：不會(huì)。試驗(yàn)證明在120℃條件下經(jīng)20分鐘“金花”仍能保持活性。
11、洗茶會(huì)不會(huì)洗掉“金花”?
答：會(huì)洗掉一小部分，快速洗茶1遍金花一般不易被洗掉，因?yàn)椤敖鸹ā笔侵诓枞~(含茶梗)上的。
12、只有涇陽(yáng)茯茶才有金花嗎?
答：不一定。其它黑茶也有可能產(chǎn)生金花，但是只有涇陽(yáng)茯茯茶在涇陽(yáng)的特定的環(huán)境條件下加工，才能產(chǎn)生金花，其他地域不能產(chǎn)生金花。
喝茯茶，選百富
傳承歷史，品味經(jīng)典
涇陽(yáng)百富茯磚茶
